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胡桃
（宋《开宝》）
【释名】羌桃（《名物志》）、核桃。
颂曰∶此果本出羌胡，汉时张骞使西域始得种还，植之秦中，渐及东土，故名之。
时珍曰∶此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。
或作核桃。《梵书》名播罗师。
【集解】颂曰∶胡桃生北土，今陕、洛间甚多。大株浓叶多阴，实亦有房，秋冬熟时采之。出陈仓者，薄皮多肌；出阴平者，大而皮脆，急捉则碎。汴州虽有而实不佳，江表亦时有之，南方则无。
时珍曰∶胡桃树高丈许，春初生叶，长四、五寸，微似大青叶，两两相对，颇作恶气。
三月开花如栗花，穗苍黄色。结实至秋如青桃状，熟时沤烂皮肉，取核为果。
人多以榉柳接之。案刘恂《岭表录异》云∶南方有山胡桃，底平如槟榔，皮浓而大坚，多肉少穣。其壳甚浓，须椎之方破。然则南方亦有，但不佳耳。
核仁 【气味】甘，平、温，无毒。
颂曰∶性热，不可多食。
思邈曰∶甘冷滑。多食动痰饮，令人恶心、吐水、吐食物。
志曰∶多食动风，脱人眉。同酒食，多令人咯血。
颖曰∶多食生痰、动肾火。
【发明】震亨曰∶胡桃属土而有火，性热。本草云甘平，是无热矣。然又云动风、脱人眉，非热何以伤肺耶？
时珍曰∶胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食、脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳。
【主治】食之令人肥健、润肌、黑须发。多食利小便、去五痔。捣和胡粉，拔白须发，内孔中，则生黑毛。烧存性，和松脂研，敷瘰 疮（《开宝》）。食之令人能食，通润血脉，骨肉细腻（诜，方见下）。治损伤、石淋。同破故纸蜜丸服，补下焦（颂）。补气养血，润燥化 痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒（时珍）。
油胡桃 【气味】辛，热，有毒。
【主治】杀虫攻毒，治痈肿、疠风、疥癣、杨梅、白秃诸疮，润须发（时珍）。
【发明】韩 曰∶破故纸属火，能使心包与命门之火相通。胡桃属木，主润血养血。血属阴，阴恶燥，故油以润之。佐破故纸，有木火相生之妙。故古有云∶黄柏无知母，破故纸无胡桃，犹水母之无虾也。
时珍曰∶三焦者，元气之别使。命门者，三焦之本原。盖一原一委也。命门指所居之腑而名，为藏精系胞之物。三焦指分治之部而名，为出纳腐熟之司。盖一以体名，一以用名。 |
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