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本草纲目草之一荠

时间:2022-01-15 08:02来源: 互联网 点击:
荠 (音齐尼,并上声。《别录》中品) 【校正】并入《图经》杏参。 【释名】杏参(《图经》)、杏叶沙参(《救荒》)、 ( ,音底。《尔雅》)、甜桔梗(《纲目》)、白面根(《救荒》),苗名隐忍。 时珍曰∶荠 多汁,有济 之状,故以名之。济 ,浓露也。其
(音齐尼,并上声。《别录》中品) 
【校正】并入《图经》杏参。 
【释名】杏参(《图经》)、杏叶沙参(《救荒》)、 ( ,音底。《尔雅》)、甜桔梗(《纲目》)、白面根(《救荒》),苗名隐忍。 
时珍曰∶荠 多汁,有济 之状,故以名之。济 ,浓露也。其根如沙参而叶如杏,故河南人呼为杏叶沙参。苏颂《图经》杏参,即此也。俗谓之甜桔梗。《尔雅》云∶ ,也。郭璞云∶即荠 也。隐忍,说见下文。 
【集解】弘景曰∶荠 根茎都似人参,而叶小异,根味甜绝,能杀毒。以其与毒药共处,毒皆自然歇,不正入方家用也。又曰∶魏文帝言荠 乱人参,即此也。 
荠 叶甚似桔梗,但叶下光明滑泽无毛为异,又不如人参相对耳。 
恭曰∶人参苗似五加而阔短,茎圆有三、四桠,桠头有五叶,陶引荠 乱人参,误矣。 
且荠 、桔梗又有叶差互者,亦有叶三、四对者,皆一茎直上,叶既相乱,惟以根有心为别尔。 
颂曰∶今川蜀、江浙皆有之。春生苗茎,都似人参,而叶小异,根似桔梗,但无心为异。 
润州、陕州尤多,人家收以为果,或作脯啖,味甚甘美,兼可寄远。二月、八月采根,曝干。 
承曰∶今人多以蒸过压扁乱人参,但味淡尔。 
宗 曰∶陶以根言,故云荠 乱人参;苏以苗言,故以陶为误也。 
机曰∶荠 苗茎与桔梗相似,其根与人参相乱。今言苗茎都似人参,近于误也。当以人参、荠 、桔梗三注参看自明矣。 
时珍曰∶荠 苗似桔梗,根似沙参,故奸商往往以沙参、荠 通乱人参。苏颂《图经》所谓杏参,周定王《救荒本草》所谓杏叶沙参,皆此荠 也。《图经》云∶杏参生淄州田野,根如小菜根。土人五月采苗叶,治咳嗽上气。《救荒本草》云∶杏叶沙参,一名白面根。苗高一、二尺,茎色青白。叶似杏叶而小,微尖而背白,边有叉牙。杪间开五瓣白碗子花。根形如野胡萝卜,颇肥,皮色灰黝,中间白色,味甜微寒。亦有开碧花者。嫩苗炸熟水淘,油盐拌食。根换水煮,亦可食。人以蜜煎充果。又陶弘景注桔梗,言其叶名隐忍,可煮食之,治蛊毒。谨按《尔雅》云∶蒡,隐忍也。郭璞注云∶似苏,有毛。江东人藏以为菹,亦可瀹食。葛洪《肘后方》云∶隐忍草,苗似桔梗,人皆食之。捣汁饮,治蛊毒。据此则隐忍非桔梗,乃荠 苗也。荠 苗甘,可食;桔梗苗苦,不可食,尤为可证。《神农本经》无荠,只有桔梗一名荠 ,至《别录》始出荠 。盖荠 、桔梗乃一类,有甜、苦二种,则其苗亦可呼为隐忍也。 
根  【气味】甘,寒,无毒。 
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