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耳
（《本经》中品）
【释名】胡 （《本经》）、常思（弘景）、苍耳（《尔雅》）、卷耳（《诗经》）、爵耳（《诗疏》）、猪耳（《纲目》）、耳 （《诗疏》）、地葵（《本经》）、 （音施）、羊负来（弘景）、道人头（《图经》）、进贤菜（《记事珠》）、喝起草（《纲目》）、野茄（《纲目》）、缣丝草。
颂曰∶诗人谓之卷耳，《尔雅》谓之苍耳，《广雅》谓之 耳，皆以实得名也。陆玑《诗疏》云∶其实正如妇人耳 ，今或谓之耳 草。郑康成谓是白胡荽，幽州人呼为爵耳。《博物志》云∶洛中有人驱羊入蜀，胡 子多刺，粘缀羊毛，遂至中土，故名羊负来。俗呼人头。
弘景曰∶伧人皆食之，谓之常思菜。以叶覆麦作黄衣者，方用甚稀。
时珍曰∶其叶形如 麻，又如茄，故有 耳及野茄诸名。其味滑如葵，故名地葵，与地肤同名。诗人思夫赋卷耳之章，故名常思菜。张揖《广【集解】《别录》曰∶ 耳生安陆川谷及六安田野，实熟时采。
氏《诗疏》云∶其叶青白似胡荽，白华细茎，蔓生，可煮为茹，滑而少味。四月中生子，正如妇人耳 。郭璞云∶形如鼠耳，丛生如盘。今之所有皆类此，但不作蔓生。
时珍曰∶按∶周定王《救荒本草》云∶苍耳叶青白，类粘糊菜叶。秋间结实，比桑椹短小而多刺。嫩苗炸熟，水浸淘拌食，可救饥。其子炒去皮，研为面，可作烧饼食，亦可熬油点灯。
实 【修治】大明曰∶入药炒熟，捣去刺用，或酒拌蒸过用。
【气味】甘，温，有小毒。《别录》曰∶苦。权曰∶甘，无毒。
米泔，害人。
【主治】风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌，膝痛。久服益气，耳目聪明，强志轻身（《本经》）。治肝热，明目（甄权）。治一切风气，（大明）。炒香浸酒服，去风补【附方】旧三，新四。
酒服三十丸，日二服。生者捣汁服亦可。（《朱氏集验方》）
葶苈（末）等分。每服二钱，水下，日二服。（《千金方》）
两 （炒）。为末，以水一升半，煎取七合，去滓呷之。（《食医心镜》）
水一斗，煮取五升，热含之。冷即吐去，吐后（孙真人《千金翼》）
钱。（《证治要诀》）
嗜酒不已∶毡中苍耳子七枚，烧灰投酒中饮之，即不嗜。（陈藏器《【修治】 曰∶凡采得去心，取黄精，以竹刀细切拌之，干用。 |
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