震亨曰∶大麦初熟,人多炒食。此物有火,能生热病,人不知也。
时珍曰∶大麦作饭食,响而有益。煮粥甚滑。磨面作酱甚甘美。
【附方】旧三,新六。
食饱烦胀,但欲卧者∶大麦面熬微香,每白汤服方寸匕,佳。(《肘后方》)。
膜外水气∶大麦面、甘遂末各半两,水和作饼,炙熟食,取利。(《总录》)。
小儿伤乳,腹胀烦闷欲睡∶大麦面生用,水调一钱服。白面微炒亦可。(《保幼大全》)。
蠼 尿疮∶大麦嚼敷之,日三上。(《伤寒类要》)。
肿毒已破∶青大麦(去须,炒),暴花为末,敷之。成靥,揭去又敷。数次即愈。
麦芒入目∶大麦煮汁洗之,即出。(孙真人方)。
汤火伤灼∶大麦炒黑,研末,油调搽之。
被伤肠出∶以大麦粥汁洗肠推入,但饮米糜,百日乃可。(《千金》)。
卒患淋痛∶大麦三两煎汤,入姜汁、蜂蜜,代茶饮。(《圣惠方》)。
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