本草纲目-禽之一鹅

鹅

（《别录》上品）

【释名】家雁（《纲目》）、舒雁。

时珍曰∶鹅鸣自呼。江东谓之舒雁，似雁而舒迟也。

【集解】时珍曰∶江淮以南多畜之。有苍、白二色，及大而垂胡者。并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云∶脚近谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射白鹅膏（腊月炼收）

【气味】甘，微寒，无毒。

【主治】灌耳，治卒聋（《别录》）。润皮肤，可合面脂（《日华》）。涂面急，令人悦白。

唇肉【气味】甘，平，无毒。

《日华》曰∶白鹅∶辛，凉，无毒。苍鹅∶冷，有毒，发疮肿。

诜曰∶鹅肉性冷，多食令人易霍乱，发痼疾。

李鹏飞曰∶嫩鹅毒，老鹅良。

【主治】利五脏（《别录》）。解五脏热，服丹石人宜之（孟诜）。煮汁，止消渴（藏器）。

【发明】藏器曰∶苍鹅食虫，主射工毒为良。白鹅不食虫，止渴为胜。

时珍曰∶鹅气味俱浓，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒。曾目击其害，而本草谓其性凉利五脏，可发胃气者皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎？参苓白术散乃治渴要药，何尝寒凉耶？

（一名尾罂，尾肉也）

时珍曰【主治】涂手足皴裂。纳耳中，治聋及耳血【气味】咸，平，微毒。

【主治】中射工毒者，饮之，并涂其身（陶弘景）。解药毒（时珍曰∶祈祷家多用之）。

胆【气味】苦，寒，无毒。

【主治】解热毒及痔疮初起。频涂抹之，自消（时珍）。