海豚鱼 （《拾遗》） 【释名】海 （《文...

比目鱼 （《食疗》） 【释名】鲽（音蝶）、鞋底鱼。 时珍曰∶比，并也。鱼各一目，相并而行也。《尔雅》所谓东方有比目鱼，不比不行，其名曰鲽，是也。段氏《北谓 之（音墟）。鲽，犹 也；名婢屣鱼，《临海水土记》名奴 鱼，《南越志》名版鱼，《南方异物志...

鲛鱼 （《别录》下品） 【释名】沙鱼（《拾遗》）、 鱼（鹊、错二音）、鳆鱼（音剥）、溜鱼。 时珍曰∶鲛皮有沙，其纹交错鹊驳，故有诸名。古曰鲛，今曰沙，其实一也。或曰∶本名，讹为鲛。段成式曰∶其力健强，称为河伯健儿。 藏器曰∶鲛与石决明，同名而异...

乌贼鱼 （《本经》中品） 【释名】乌 （《素问》）、墨鱼（《纲目骨名海螵蛸。 颂曰∶陶隐居言此是 乌所化。今其口脚具存，犹颇相似。腹中有墨可用，故名乌 。 能吸波 之，以为死而啄之，乃卷取入水而食之，因名乌贼，言为乌之贼害也。 时珍曰∶案∶罗愿《尔...

章鱼 （《纲目》） 【释名】章举（韩语）、 鱼（音佶。 【集解】颂曰∶章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。 时珍曰∶章鱼生南海。形如乌贼而大，八足，身上有肉。闽、粤人多采鲜者，姜、醋食之，味如水母。韩退之所谓章举马甲柱，...

海鹞鱼 （《拾遗》） 【释名】邵阳鱼（《食鉴》作少阳）、荷鱼（广韵作 ）、 鱼（音忿）、 鱼（音铺毗）、蕃时珍曰∶海鹞，象形。少阳、荷，并言形色也。余义莫详。 【集解】藏器曰∶生东海。形似鹞，有肉翅，能飞上石头。齿如石版。尾有大毒，逢物以尾拨而...

文鳐鱼 （《拾遗》） 【释名】飞鱼。 【集解】藏器曰∶生海南。大者长尺许，有翅与尾齐。群飞海上。海人候之，当有大风。 《吴都赋》云文鳐夜飞而触纶，是矣。 时珍曰∶按∶《西山经》云∶观水西注于流沙，多文鳐鱼。状如鲤，鸟翼鱼身，苍文白首赤喙。常以夜...

鱼虎 （《拾遗》） 【释名】土奴鱼（《临海记》）。 【集解】藏器曰∶生南海。头如虎，背皮如 有刺，着人如蛇咬。亦有变为虎者。 时珍曰∶按∶《倦游录》云∶海中泡鱼大如斗，身有刺如 ，能化为豪猪。此即鱼虎也。《述异记》云∶老则变为鲛鱼。 【气味】有毒...

虾 （《别录》下品） 【释名】时珍曰∶ ，音霞（俗作虾），入汤则红色如霞也。 【集解】时珍曰∶江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。皆磔须钺有硬鳞，多足而好跃，其肠属脑，其子在腹外。凡有数种∶米虾、糠虾，以精粗名也，青虾、白虾，以色名也。梅虾，...

海虾 （《拾遗》） 【释名】红虾（藏器）、 （浩。 【集解】藏器曰∶海中红虾长一尺，须可为簪。崔豹《古今注》云∶蛉，名绀 。七月群飞暗天。夷人食之，云虾所化也。 时珍曰∶按∶段公路《北户录》云∶海中大红虾长二尺余，头可作杯，须可作簪、杖。其肉可...